一场对接会，让千万重庆东说念主民聚焦“海上广东”，共品南粤之鲜。

7月23日，广东金鲳鱼品牌推介会走进山城重庆，现场向当地企业、寰球重心推介湛江金鲳鱼、珠海白蕉海鲈、汕尾鱼丸、阳江生蚝、潮州章红等广东名特优海鲜家具，并通过海鲜暖锅宴，让岭南鲜甜与渝都火辣完了无缺会通，勾动巨匠味蕾，推动粤鲜妙品“出圈”。

广东省委十三届三次全会强调，要全面激动海洋强省建树，在打造海上新广东上得到新冲突。广东是渔业大省，水家具总产量和水产衍分娩量稳居天下第一。连年来，广东坚合手“疏近用远，生态优先”，充分期骗沿海地区上风，向海拓展，怒放“粤海粮仓”的新“蓝海”，激动海洋强省建树、发奋打造海上新广东。

这次重庆之旅，既是对广东挺进深蓝的一次“考订”，展现广东“蓝色粮仓”的建树收效，努力修起“海上广东”有什么、“海上广东”卖什么、“海上广东”要什么。同期，亦然一次厚谊深厚的“山海之约”，是广东积极融入天下斡旋大市集建树的有意尝试，有劲畅达粤、渝两地农家具产销对接，促进省际相易协作。

渔东说念主常说：“一派海聪颖许多事。”而广东的海，足以冲破万山，奔流向天下。

“海上广东”有什么？

坐拥天下至鲜的“蓝色聚宝盆”

在广东湛江海域，一个个弘大的“甜甜圈”纵横有序地胪列在海面。在这些“甜甜圈”中，一群又一群金鲳鱼振奋游动，你追我赶。而每当有渔民倒入饲料，成群鱼儿便会翻滚出水面，激起片片剔透水花。

这些“甜甜圈”是湛江市激动当代化渔业衍生所建树的深海网箱。连年来，湛江安身原土海域丰富的金鲳鱼资源，放荡发展深海网箱衍生工夫，不仅栽种出肉质鲜活、滋味鲜甜的金鲳鱼，更所以“一条鱼”撬动百亿元产业限度，平直参与种苗、饲料、衍生加工和流通等全产业链从业东说念主口约10万东说念主，转折带动从业东说念主口近100万东说念主。

邑邑苍苍的红树林、拍浮嬉戏的白海豚、颜色斑斓的珊瑚礁……广东4000多公里的海岸线周折漫长，蓝色海域处处是宝。连年来，广东在激动当代化海洋牧场建树的过程中，各地市因地制宜发展水产衍生，充分挖掘深海后劲，从背靠大海到拥抱海洋，打造天下至鲜的“蓝色聚宝盆”。

在阳江，阳西县程村镇是遐迩着名的“中国蚝乡”。当地近海海水咸淡适中，港湾浩繁，饵料生物丰富，有6000亩自然红树林，是理思的自然大蚝场，让这里衍生的生蚝个大、汁多、肉甜。

连年来，程村镇依托原土优质的生蚝衍生资源，创建省级当代农业产业园，加速狡计建树工场化蚝苗繁育中心、程村蚝步调化衍生示范基地、程村蚝洁净化衍生示范基地等名堂，并放荡发展程村蚝抽象加工期骗、生蚝商品化加工处理及冷链贮运等名堂，促进生蚝产业进一步发展。

拥抱海洋的还有潮州饶平。面前，饶平县鮸鱼、章红、鲷鱼等深海鱼类衍生已从本来疏漏型发展升沉为良种选育、“木改塑”开垦升级、智能防疫检测等当代化衍生技能为一体的高质料发展模式，精良耕种海洋牧场。据海关部门统计，仅2022年就有高出3600吨活鱼从饶平出口至国外市集。

开朗南粤海，处处都是宝。丰富的海洋资源是“海上广东”得以发展的底气。2022年，广东全省海水家具产量达469万吨，海洋“家底”结实，“海”的后劲的无穷，“粤海粮仓”初见限度。

这片有着无穷生机、分娩力欢叫的湛蓝水域，是广东的根基，亦然广东的往日。

“海上广东”卖什么？

让蓝色“土特产”变市集“抢手货”

在广东金鲳鱼进重庆品牌推介会，除了生猛海鲜引诱浩繁采购商外，酸汤鱼、香辣烤鱼、蒜香鱼排、淡晒金鲳鱼等预制菜家具相似成为吸睛亮点。

“预制的海鲜，也很好意思味。”推介会现场，不少重庆采购商品尝广东海味预制菜后，连连奖饰。在他们看来，广东海味预制菜是对广东海鲜产业链条的再延迟，“能霸占更广漠的市集”。

让原土助长的鱼虾蟹快速被破钞市阵势罗致，最浅薄的时势便是将风姿带着销区，而预制菜正巧顺应了这一诉求。通过预制菜家具，广东海鲜好像快速出圈，南粤海味经管既能勾动门客味蕾，也会引发破钞者购买广东海鲜的生机。

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如水产类预制菜起步相对较早湛江，国联水产、恒兴集团等一批重心水产龙头企业自2015年就仍是运转转型深耕预制菜产业，通过传统手工制作和当代工艺分娩并用，锁住金鲳鱼的大海风姿，让不同地区、不同口味破钞者爱上金鲳鱼。到2021年，湛江全市共有19家水产企业，预制菜产业主要品类20余个，品种近500个，总产值达40余亿元。

在珠海斗门，祺海水产科技有限公司在预制菜行业研发了30多个专利，干涉弘大的研发资金与东说念主力，算计便是为了锁住白蕉海鲈的当然风姿，让更多东说念主爱上海鲈鱼的口感、滋味，进一步怒放省外、国外两大市集。

通过广东省农家具“12221”市集体系建树的稳步激动，连年来广东各地纷繁竞逐水产预制菜“赛说念”，激动预制菜全产业链会通化、全经过步调化、全神情品性化，但愿以预制菜产业买通产区与销区之间的对接通说念，引发破钞后劲，擢升破钞意愿。

用“工业锅”炒香“农业菜”，广东领跑天下。跟着省时、省力、省钱的预制菜家具进一步被普罗巨匠所罗致，广东预制菜产业交出了靓丽的收成单。2022年，广东全省预制菜产值达545亿元，增速为31.3%，占天下的13%。

再造“海上广东”，加速构建当代化海洋牧场全产业链，深通加工是蹙迫一环，亦然海鲜产业的人命线。惟有逐渐完了由低级加工向精、深、细加工升沉，才能让深刻海域上风海产原料被更广漠的市集给与，完了由单系列少品种向多系列多品种升沉，带动区域海洋经济发展。

广东蓝色“土特产”进犯重庆市集，以预制菜产业带动水家具加工，推出更多的市集“抢手货”。

“海上广东”要什么？

在本赛季首轮意甲联赛，米兰客场2-0战胜博洛尼亚，新援普利西奇打进一球。托尼首先表示，“我喜欢看到普利西奇在米兰的工作。他过去已经在重要的大球队踢过球，很有潜力，而且他才24岁。”

全力念好大食品不雅里的“海洋经”

全面激动海洋强省建树，“海上广东”便是要既向陆地要食品，也向海洋要食品，在大食品不雅的视域下，建树“蓝色粮仓”，得志东说念主民对好意思好生涯的需求。

本年4月，习近平总文书在湛江西宾时强调，中国事一个有着14亿多东说念主口的大国，治理好意思味饭问题、保险食粮安全，要建树大食品不雅，既向陆地要食品，也向海洋要食品，耕海牧渔，建树海上牧场、“蓝色粮仓”。

耕海牧渔，打造“海上广东”，攻克水产种业是要津。连年来，通过扩充“粤种强芯”工程，国度863预备名堂海水衍生种子工程南边基地、阳西沙扒镇海水种苗繁育基地、潮州市饶平县岸上花鲈良种场等一批具有政策性、先导性、全局性的“种业工场”在广东沿海地区多点吐花。面前，广东正加速激动当代化海洋牧场建树，服从栽种万亿级当代化海洋牧场产业集群，打造“百县千镇万村高质料发展工程”新的增长极。

让重庆东说念主民吃到广东鱼，既是广东当代化海洋牧场建树的一次有意之举，亦然建树大食品不雅的一次具体实验。广东海鲜进入重庆市集，是两地产销之间的灵验流通，有助于治理食品破钞供给单一、破钞结构不对理的贫寒，既得志了重庆老庶民各样化的食品需求，更让广东逐渐酿成同市集需求相顺应、同资源环境承载力相匹配的海鲜产业分娩结构和区域布局，推动陆海全产业链发展会通。

广东，发展上风在海洋，后劲也在海洋，“海上广东”所需、所要更在海洋。激动当代化海洋牧场建树，是打造“海上广东”题中应有义，亦然增进东说念主民福祉的有劲之举，要久久为功，合手续防守东说念主民寰球“舌尖上的幸福”。

海洋既是广东高质料发展政策要塞，更是“海上广东”迈向天下的立命之本。通过放荡发展深海衍生装备和理智渔业，推动海洋渔业向信息化、智能化、当代化转型升级，进一步擢升海洋资源开发才调，“海上广东”必将迈向更好意思好的往日。

打造“海上广东”，广东跳跃山海，正在动作。

【记者】韩安东

【开端】南边农村报亚新捕鱼